Откуда подтягивается информация о дате проведения инвентаризации в Отчет КУ?

Дата и номер инвентаризационной описи подставляется из Свойств процедуры.

Для этого нужно пройти в Свойства процедуры, перейти на вкладку Дополнительно и заполнить поле Инвентаризация имущества проведена (дата и номер описи акта) .

Сохраните изменения и сформируйте отчет КУ.