Как откатиться на версию ниже, если установили недоступную версию ПАУ по договору.

Сделайте копию базы данных. По умолчанию она находится тут - C:\Users\Public\Documents\ПАУ.

Если вы меняли путь расположения, то мы его знать не можем. Вам нужно самостоятельно найти базу через меню Пуск/Поиск - файл ama.mdb.

Удалите ПАУ через меню Пуск/Панель управления/Установка и удаление программ (Программы и компоненты)/ПАУ/Удалить.
Закройте все документы Word и Excel. 
Скачайте и установите ПАУ доступной вам версии - если у вас нет дистрибутива, то обратитесь в службу поддержки по электронному адресу support@russianit.ru.
Инструкция по установке программы ПАУ - http://rsit.ru/load/ama/install.php